糸島野菜のドレッシングは福岡を代表するおみやげに糸島正キ

糸島正キ

糸島野菜のドレッシングは福岡を代表するおみやげに糸島正キ

看板商品「糸島野菜を食べる生ドレッシング」を手がける正木淳さんと康江さんご夫妻は、糸島の野菜のおいしさに魅了され、2014年に糸島へ移住。2019年の「九州福岡おみやげグランプリ」を受賞したこのドレッシングには、康江さんの食への切実な想いが込められています。

寒暖差のある糸島で育った野菜は、甘みが強いのが特徴。その甘みを引き立たせるために皮のまま手作業ですりおろされた野菜が、生ドレッシングにはたっぷり入っています。そのため、ドレッシングなのにツブツブとした食感が楽しめ正に“食べる”感覚で味わうことができます。また、定番の「にんじん」や「玉ねぎ」のほか、季節限定の商品もラインナップ。野菜たっぷりでも甘みがあって食べやすいと小さなお子様からお年寄りまで幅広く愛されるドレッシングです。

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