document.write('

つくりて紹介

風唄窯（内田秀明）
糸島志摩・野北ののどかな集落に工房兼ギャラリーを構える「風唄窯」。こちらには白化粧の器にオレンジ色の土でアクセントを加えた『遺跡シリーズ』や、陶器と磁器の性質を併せ持った『ホーローシリーズ』など個性的な作品が一堂。土の温もりを伝えるモダンな作風が人気の窯元です。
スイーツとパンの工房檸檬 -Lemon-
パンやケーキ作りに加え、料理教室の講師などの経験された渡辺弘子さんが代表を務める天然酵母パンのベーカリーがこちら。素材は糸島産の小麦粉、牛乳、卵と自家製酵母にこだわり安心・安全で美味しいパンを追求しています。また、シュトーレンなどのスイーツも人気です。
やますえ
糸島を代表する明太子の会社「やますえ」は、糸島で作られた酒と醤油にこだわる明太子を発信。さらに地元糸島で揚がった魚介を使う商品も多数あり、中でも天然真鯛を使った商品に力を入れています。今後、福岡＝明太子に加え、糸島＝天然真鯛という時代が来るかもしれません。

もっとみる

');