【簡単レシピVol.4】玉家のキムチ工房　葱キムチ海鮮丼

葱キムチ海鮮丼

葱キムチと脂の乗ったヒラマサは相性抜群
胡麻や韓国のりを散らしてビビンバ風に

 

材料（2〜3人分）

葱キムチ：適量
刺身：適量
葱キムチの汁：小さじ1
酒：小さじ1
みりん：小さじ1
だし醤油：小さじ2
ご飯：適量

 

作り方

1.葱キムチの汁と酒、みりん、だし醤油を１：１：１：２の割合でつけだれをつくり、刺身を漬ける（30分以上）。

 

2.ご飯を器に盛り、その上にお刺身を盛り付け、葱キムチを添える。

 

3.残りのつけだれを適量かけまわす。