糸島を代表する唐辛子の農園糸島内場農園

糸島内場農園

糸島を代表する唐辛子の農園糸島内場農園

レッドハバネロをメインに、ブートジョロキアやハラペーニョなどの唐辛子を数種類栽培、出荷しているのがこちらの農園。また、自家製のレッドハバネロを熟成・発酵させたペースト状の発酵食品「糸島発酵ハバネロ」も生産し、糸島のハバネロを世に発信した立役者でもあります。

ハバネロと聞くと火を吹くような辛さをイメージしがちですが、こちらの商品は辛味だけでなくうま味もしっかり感じるので、いろんな料理に合わせられます。ラーメンやパスタといった麺類はもちろん、卵焼きやサラダのアクセントにもおすすめ。また、お子様のために辛味を抑えたカレーなどに適量混ぜるだけで大人の辛さになるので、これさえあれば大人用と子供用を分けて作る手間も省けます。このひと瓶からハバネロの美味しさを再発見してください。

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