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糸島からお届けする毎日の食卓セット(C)

価格: ¥5,200 (税込)
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商品説明

毎日のお料理で使える調味料など豪華セットをご用意いたしました。
糸島から自信を持ってお届けする人気のラインナップです。是非毎日の食卓でお楽しみください。

(山下商店)
海のサラダ / こんぶのこ(こんぶの粉)
 糸島産の天然海藻にこだわり丁寧に作りました。海のサラダはカリウム、リン、亜鉛、ヨードなどのミネラルさらに、ビタミン類やタンパク質もバランスよく含まれている「栄養の宝庫」です。食物繊維もたっぷりでしかも低カロリーと、海藻はおいしく食べて体に良いことばかりです。水戻しで約10〜15倍に膨れますので、たっぷりとお召し上がりいただけます。
糸島の昆布を、粉状に細かくした、おいしい昆布の粉末です。滋養たっぷり、海の恵のこんぶのこ。海の旨味がいろんな料理をおいしくします。スープの出汁としてはもちろん、いろいろなものにふりかけて、旨味を手軽にお楽しみください。

(糸島内場農園)
糸島 醗酵ハバネロ
辛いだけではなく、旨味と甘味、そしてほんのりフルーティな香りが広がるハバネロペーストです。
国産の酵母菌と、厳選した塩と砂糖を使用し、じっくり丁寧に醗酵させています。お子様と同じメニューでも、このペーストをほんの少し加えるだけで大人用の味付けに変身。カレー、焼きそば、お味噌汁、お鍋のつけダレに一滴と、幅広いお料理でお楽しみいただけます。あれこれ試して、新たな組み合わせを見つけるのも楽しい。

(シェフのごはん屋さん四季彩)
ハバネロオリーブオイル
フレンチ出身のシェフが、その舌でブレンドしたオリジナル調味料。ハバネロは糸島の中村農園。化学肥料に頼らない特別な肥料で栽培しておりますので、辛さの中に野菜の旨味を感じます。
お子様と同じメニューでも、大人用にさっとひとふり。この辛味はやみつきになること間違いなし。

(ハーブガーデンプティール倶楽部伊都国)
オリジナルハーブソルト
糸島を代表するハーブガーデンレストランが作るオリジナルのハーブソルト。3000坪もあるハーブ園には、約100種のハーブ。もちろん農薬などは一切使用せず有機栽培されています。瓶をあけたとたんに、パッと広がる軽やかなハーブの香り。繰り返し何度もクンクンと嗅いでしまうほど爽やか。肉やお魚、どちらにも合うソルトです。

(株式会社弥冨農園)
糸島ねぎ油
『糸島ねぎ』と『純国産玄米ぬか油』を使ったねぎ油。
ねぎ農家だからできる通常の5倍以上の大量のねぎを使うこととスーパービタミンEやガンマオリザノールを多く含む玄米ぬか油を使う事で、へルシーで美味しいオイルができました。
濃厚なねぎ油は、炒め物はもちろん、ラーメンやパスタ、玉子かけご飯、お味噌汁やサラダにかけても美味しく頂けます。ねぎの香りをより楽しみたい方は、加熱なしのふりかけとして是非ご賞味ください。(調理例:冷奴、カルパッチョなど)

糸島葱香パスタ
糸島雷山の麓で作ったねぎを贅沢に練り込んだ葱香パスタ麺、モチモチとした食感で冷めても美味しい。しかもヘルシーと評判です。

つくりて山下商店
糸島内場農園
シェフのごはん屋さん四季彩
ハーブガーデンプティール倶楽部伊都国
弥冨農園
内容量海のサラダ20g×1袋
こんぶの粉×1袋
糸島 醗酵ハバネロ 50g×1本
ハバネロオリーブオイル 100ml×1本
オリジナルハーブソルト 50g×1本
糸島葱香パスタ 350g
糸島ねぎラー油:47g×1本
原材料名■海のサラダ
茎わかめ(福岡県糸島市)、めかぶ・ひじき・わかめ・ふのり(糸島産)
■こんぶの粉
こんぶ(糸島産)
■糸島 醗酵ハバネロ
唐辛子(レッドハバネロ)、食酢、食塩、砂糖、酵母菌
■ハバネロオリーブオイル
オリーブオイル、ハバネロ
■オリジナルハーブソルト
塩・ドライハーブ(糸島産)
■糸島葱香パスタ
強力小麦粉(国内製造)、ねぎ(糸島産)、食塩、食用米油、馬鈴薯でんぷん
■糸島ねぎ油
食用こめ油(国産)、ねぎ(糸島産)
アレルギー小麦
賞味期限製造日より1年

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糸島の美しい海で育った海藻を簡単に水戻しできるよう丁寧に加工山下商店

山下商店

糸島の美しい海で育った海藻を簡単に水戻しできるよう丁寧に加工山下商店

糸島で採れた天然物のわかめに衝撃を受けた山下浩典さんは、海産物の卸問屋として創業した山下商店の2代目。糸島生まれ糸島育ちの山下さんは自分が感動した“わかめ”をより多くの人に伝えたいという想いで、わかめをはじめとした糸島の天然の海藻を加工・商品化します。

糸島を代表する唐辛子の農園糸島内場農園

糸島内場農園

糸島を代表する唐辛子の農園糸島内場農園

レッドハバネロをメインに、ブートジョロキアやハラペーニョなどの唐辛子を数種類栽培、出荷しているのがこちらの農園。また、自家製のレッドハバネロを熟成・発酵させたペースト状の発酵食品「糸島発酵ハバネロ」も生産し、糸島のハバネロを世に発信した立役者でもあります。

元フレンチシェフが展開するバエるハンバーガーショップシェフのごはん屋さん四季彩

シェフのごはん屋さん四季彩

元フレンチシェフが展開するバエるハンバーガーショップシェフのごはん屋さん四季彩

京都でフレンチを学んだ吉田一信シェフが展開するハンバーガーショップ「シェフのごはん屋さん四季彩」。以前は居酒屋を営んでいた吉田シェフは、2019年9月に糸島の食材を使ったハンバーガー店に転身。また、ハバネロを使った調味料も店頭やオンラインで販売しています。

糸島の自然に囲まれた人気のハーブガーデンハーブガーデンプティール倶楽部伊都国

ハーブガーデンプティール倶楽部伊都国

糸島の自然に囲まれた人気のハーブガーデンハーブガーデンプティール倶楽部伊都国

糸島市内の中心地域にあり可也山が一望できる場所に位置するこの施設では、3000坪の敷地に約100種類のハーブが育てられています。また施設内にはレストランやハーブガーデンなどがあり糸島の観光地としても人気です。もちろんハーブを使うオリジナルアイテムも見逃せません。

糸島で二百年以上の歴史を誇るネギ農家が生み出した万能油弥冨農園

弥冨農園

糸島で二百年以上の歴史を誇るネギ農家が生み出した万能油弥冨農園

「夫が丹精込めて作ったネギを、別の形でも商品化したい」という想いでねぎ油を開発した弥冨明子さん。二百年以上続く農家の弥冨農園は、香り豊かで甘味のある葉ネギを中心に栽培。愛情たっぷりに育てられた葉ネギの旨味を凝縮したのがこちらの「糸島ねぎ油」です。

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