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糸島手造り工房 爽風

愛する子供たちに安心できるものをずっと食べてもらいたい 糸島手造り工房 爽風

かきの阿部 飛龍丸

愛する子供たちに安心できるものをずっと食べてもらいたい 糸島手造り工房 爽風

自家栽培野菜と糸島の食材を材料にしたドレッシングを手がける糸島手作り工房 爽風。学校給食にも採用され、地元でも信頼度が高いドレッシング工房です。自分たちが手作りする糸島の美味しさを皆さんに伝えたいと愛情たっぷりに野菜やドレッシングを作られています。

初期の頃は原材料のお野菜は地元の農家さんから仕入れていましたが、もっと手作りにこだわりたいという気持ちが日増しに膨らんだ爽風さん。野菜作りに関しては素人でしたが、悪戦苦闘を何度も繰り返し、今では味の決め手となるニンニクは100%自家栽培というまでになりました。微生物の力を借りて愛情たっぷりに育てられたニンニクは、実がとてもぷりぷりしていて香り豊か。地元の大型直売所でも、とても人気のある商品へと成長しました。

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