商品説明

楽楽のシュトーレンに、新しく抹茶＆柑橘が新登場。使用しているオレンジは、せとかorデコオレンジです。
抹茶と柑橘の香りがとても爽やかなシュトーレンです。

シュトーレンはドイツのザクセン地方発祥のクリスマス菓子です。
薄く切って毎日少しずつ食べてイヴの日を待つという楽しい風習があるそうです。
従来のものは、卵、牛乳、バター、粉糖などをふんだんに使ったものですが、楽楽の天然酵母シュトーレンは、

・福岡県産糸島大豆で作った自家製豆乳や菜種油を使い、卵・乳製品は不使用です。
・仕上げはバターではなく、糸島産のはちみつ（山の蜜：くろがねもちの木の花の蜜）でコーティングし上品な香りです。雪に見立てた表面の白い粉も粉糖ではなく、上新粉（お米の粉）を使用しています。
・洋酒とスパイスで漬け込んだ、干しいちじく、4種のレーズン、3種のナッツがたっぷりの自家製フィリングに糸島柑橘オレンジで作った自家製甘煮がさらに入っています。全て手作りで無添加です。

自然豊かな福岡県糸島の地で作った、体がよろこぶリッチなシュトーレンです。
天然パン工房楽楽では、天然酵母、きび糖、海塩を使用しております。乳製品・卵は不使用です。