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糸島おむすびセット

価格: ¥7,000 (税込)
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数量: セット
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夢つくし
ヒノヒカリ
ミルキークイーン

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商品説明

自然豊かな福岡県糸島市のおむすびセット。
おむすびの主役のお米は、糸島市王丸地区で冷たくて綺麗な100%山水を贅沢に使用し丁寧に栽培している糸島王丸農園さんの白米5kg。品種は「夢つくし・ヒノヒカリ・ミルキークイーン」の中からお好きなものをお選び頂けます。
その他、おむすびに欠かせない海苔や、ふりかけ、塩、佃煮。簡単に美味しく作れる即席味噌汁用に液みそと水で戻すだけのわかめも付けた豪華8点セットです。


【糸島王丸農園】
山に囲まれた福岡県糸島市王丸地区。寒暖差が大きく、朝晩しっかり冷え込むので平地よりお米が美味しくなる立地で栽培しています。栽培に使用しているのは100%山水。冷たくて綺麗な水を贅沢に使用し丁寧に栽培しています。葉色などの成長具合を見ながら、追肥も行っています。また、長期間保存するものは、乾燥した籾を貯蔵し、籾摺りしたものは保冷庫で保管するなど、年間を通して同じ温度で保管し常に美味しいお米をお届けするように細心の注意を払っております。

<夢つくし>
米本来の甘みがしっかりとあり、口に入れた時の香りがとても良く、炊き上がりは艶がありモチモチとしているのが特徴です。

<ヒノヒカリ>
粒に厚みがあり、味・粘り・香りのバランスが良く、ふんわりとした風味を味わえるのが特徴です。

<ミルキークイーン>
低アミロース米でもち米のようなモチモチ感が強くふっくらしているのが特徴です。

【博多海苔】
<カット海苔>
おにぎりに巻きやすい縦長サイズのカット海苔。食卓の海苔としてはもちろん、手軽に渡せる手土産としても人気です。おにぎりにはもちろん、パスタやサラダにちぎってプラスしても美味しくお召し上がりいただけます。

【山下商店】
<昆布が旨いおとなのふりかけ>
糸島のおいしい昆布が旨さそのままふりかけに。昆布の旨味が口いっぱいに広がる嬉しいふりかけです。お茶漬けやおにぎにしても最高。熱々で食べるのはもちろん、冷めてからでも美味しさそのまま。味のわかるおとなのご馳走ふりかけです。

<いとしおこんぶ・いとしおわかめ>
糸島のこんぶ・わかめと糸島の「またいちの塩」と長崎「矢堅目の塩」をブレンドした塩が出会って、海のミネラルが豊富な旨い塩が出来ました。養分の濃い良質な海藻を惜しげなく砕き、塩釜の表面にできる薄いフレーク状の焼き塩とブレンド。サクサクと軽くほのかに甘みを含む塩が糸島の海藻を引き立てます。昆布やわかめの風味を楽しみながら、いろいろなレシピでお楽しみください。

<いとしま干しわかめ>
糸島産の天然素材にこだわった山下商店で人気No.1の乾燥カットわかめです。天然物ならではの歯ごたえと肉厚のわかめです。水戻しで約15倍まで増えます。熱を加えても流れにくいのが特徴で常温品の為日持ちもよく、天然素材を使用しておりますので地元糸島でも大変人気のある商品です。毎日の食卓で、是非お楽しみください。

【やますえ】
<明太子入り海苔の佃煮>
自慢の明太子を使った一品です!柳川・有明海で採れた生のりに、ピリッと辛く美味しい明太子を入れた、やますえオリジナルの生のりです。手摘みで摘んだ生のりを使用しているので、通常の板海苔から作る佃煮よりも風味が濃く味わい豊かな一品です。

【糸島食品】
<糸島鯛液みそ>
何と言っても、超カンタン!お湯で溶かすだけの本格お味噌汁。ベースにしているのは、糸島市の漁師から仕入れた天然真鯛のアラと北海道の昆布で取った美味しい出汁。醤油は、糸島市の老舗「北伊醤油」を使用。柳川市のみそを配合して、間違いなく美味しい液みそが出来上がりました。しかも、化学調味料・着色料・保存料は一切使用していません。魚の臭みがでないように、分量や製法を何度も何度も繰り返し試行錯誤を重ね完成しました。忙しい朝や、一人分だけ欲しい時。職場にストックしておけば、お弁当と一緒に毎日手軽に本格的なお味噌汁を楽しむことができます。10倍希釈なので、1本で約17杯分のお味噌汁を作ることができます。


つくりて糸島王丸農園
博多海苔
山下商店
やますえ
糸島食品
内容量お米5kg×1袋(夢つくし・ヒノヒカリ・ミルキークイーンの中から1種)/カット海苔(4切8枚×5袋)×1セット/昆布が旨いおとなのふりかけ20g ×1袋/いとしおこんぶ25g ×1本/いとしおわかめ25g ×1本/干しわかめ15g ×1袋/明太子入り海苔の佃煮140g ×1本/糸島鯛液みそ260g ×1本
原材料名■カット海苔
乾海苔(有明海産)、砂糖、みりん、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■昆布が旨いおとなのふりかけ
こんぶ(福岡県糸島市)、煎り白ごま、刻み海苔、砂糖、かつお削りぶし、乳糖、醤油、食塩、酵母エキス、かつおパウダー、みりん、昆布粉末、魚醤、かつおエキスパウダー、かつおエキス、粉末しょうゆ(一部に小麦・乳成分・大豆・ごまを含む)
■いとしおこんぶ
塩(国内製造)、こんぶ(福岡県糸島市)
■いとしおわかめ
塩(国内製造)、わかめ(福岡県糸島市)
■干しわかめ
わかめ(福岡県糸島市)
■明太子入り海苔の佃煮
生海苔、醤油、助宗鱈の卵巣、水飴、砂糖、食塩、清酒、発酵調味料、かつお風味調味料、唐辛子、昆布粉末、甘味料(ソルビット、ステビア、甘草)/ 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
■糸島鯛液みそ
合わせみそ(国内製造)、真鯛、米発酵調味料、たん白加水分解物、昆布、食塩(一部に大豆を含む)
アレルギー小麦・大豆・ゼラチン・ごま
(原材料の海苔は、「えび・かに」が生育する海域で採取しています。)
保存方法直射日光を避け、風通しの良い温度の低い場所で保管ください。

山々に囲まれた田で育つ糸島ブランドの米糸島王丸農園

糸島王丸農園

山々に囲まれた田で育つ糸島ブランドの米糸島王丸農園

糸島市王丸農園は糸島の南東に位置し、周りは井原山、雷山、王丸山、高祖山に囲まれた山村にあります。寒暖差がしっかりとあるこの地域で育つ米は、米本来の甘味と豊かな香りが特徴。炊き上がりに美しい艶があり、モチモチとした食感が楽しめるのも魅力の一つです。

糸島の明太子と糸島の魚介を全国へやますえ

やますえ

糸島の明太子と糸島の魚介を全国へやますえ

糸島を代表する明太子の会社「やますえ」は、糸島で作られた酒と醤油にこだわる明太子を発信。さらに地元糸島で揚がった魚介を使う商品も多数あり、中でも天然真鯛を使った商品に力を入れています。今後、福岡=明太子に加え、糸島=天然真鯛という時代が来るかもしれません。

糸島の美しい海で育った海藻を簡単に水戻しできるよう丁寧に加工山下商店

山下商店

糸島の美しい海で育った海藻を簡単に水戻しできるよう丁寧に加工山下商店

糸島で採れた天然物のわかめに衝撃を受けた山下浩典さんは、海産物の卸問屋として創業した山下商店の2代目。糸島生まれ糸島育ちの山下さんは自分が感動した“わかめ”をより多くの人に伝えたいという想いで、わかめをはじめとした糸島の天然の海藻を加工・商品化します。

のりは、博多海苔でなくちゃ駄目なの博多海苔

博多海苔

のりは、博多海苔でなくちゃ駄目なの博多海苔

私たちは創業の昭和47年より、地元の職人達と固く信頼を築いてきました。その職人達が作り上げる、美味しい海苔。そして秘伝の味付け。幼い頃より私が親しんできた「博多海苔」の美味しさの秘訣です。「のりは、博多海苔でなくちゃ駄目なの」お客様からそんな嬉しい声が聞こえてくるほど、沢山の方に愛され続ける「博多海苔」です。

長年携わった新商品の開発の仕事次は想いを込めた自分のオリジナル商品で糸島食品

糸島食品

長年携わった新商品の開発の仕事次は想いを込めた自分のオリジナル商品で糸島食品

長年食品工場に対する新商品の開発の仕事をしていた松崎さん。携わって製品化しても、商品を手にとって喜んでくれるお客様の笑顔を直接見る機会はなかなかありませんでした。そこで糸島食品を立ち上げ、お客様の笑顔を生で見ることができました。「企画や開発には糸島市の食材を多く使用することで、少しでも地域貢献したい」。いろんな熱い想いが込もった本気の商品が誕生しました。

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