商品説明

福岡県糸島市産の天然真鯛と、北海道産の昆布で旨味のつまった出汁を取りました。
焼えび（サクラエビ科アキアミ）の粉末を使うことで、お湯またはお茶を入れた時に旨味と風味が立って美味しくいただけます。
味に深みを出すために魚醤油、かくし味に生姜を入れて風味を整えています。
合わせみそを使うことで、えびの臭みを和らげることができました。
魚の臭みがでないように、分量や製法を何度も何度も繰り返し試行錯誤を重ね完成しました。
好きな時に好きな分量で楽しめる。ありそうでなかった本格お茶漬けの素です。