5分で簡単！即席「食べるねぎラー油」

 

弥冨農園の「糸島ねぎラー油」は、葉ネギと唐辛子、国産米ぬか油だけを使った

添加物や香料一切なしの手作りラー油。

 

辛味度 ★★★★☆  

少量で舌がヒリヒリしびれる刺激的な辛さ

辛いものが得意な人にオススメ

 

 

とっても辛い「糸島ねぎラー油」を大胆に１本丸ごと使って、

スナック感覚の食べるラー油を作ってみた。

 

 

 

＜材料＞

・糸島ねぎラー油　１本

・ポテトチップス（厚くて堅いタイプ）

・ミックスナッツ＆シード（軽く炒る）

・クコの実

・デーツ（ドライフルーツお好みで）

 

ポテトチップスは、ガリガリと食感のあるもの（フライドガーリックでもOK）

ナッツやシードはお好みで（シードやクコの実はなくてもOK）

ドライフルーツは辛味の舌休めとアクセントに。

 

 

酒のつまみのような材料だけど、このラー油にはぴったり！

 

 

 

 

 

ポテトチップスは袋に入れて叩いて砕き、

細かく刻んだ材料に「糸島ねぎラー油」をひたひたに注ぐ。

 

 

全体をざっくり混ぜれば、

 

5分で簡単！ 即席「食べるねぎラー油」の完成！！

 

 

 

冷蔵庫で保存（目安１週間）食べられる分量だけ作ろう

 

セロリやチコリーに乗せて食べてもよし、チャーハンやカレーの薬味にも。

 

 

 

例えばこんな食べ方も…

 

「食べるねぎラー油」牛肉辛味丼

 

 

塩胡椒で炒め、醤油で軽く風味付けした牛肉に「食べるねぎラー油」をたっぷりと乗せ、

卵黄、青ネギと一緒にいただく。

 

ザクザクとした食感、ナッツの旨味とデーツの甘味。

そして「糸島ねぎラー油」の辛味が相まって、うんまい♪

辛いけど、つい手が伸びる、そんな味。

 

 

刺激的な辛さが魅力の「糸島ねぎラー油」

お求めは、いとしまごころの弥冨農園をチェック！