寒さが身に染みる時期ですが、厚着をして散歩していたら住宅街の中に嬉しい発見ありました。
新しいパン屋さんです!
見たところ、住宅の一部をパン屋さんにしている様子。
糸島には個人経営のパン屋さんや雑貨屋さんがたくさんありますが、
自宅近くにはパン屋さんがなかったので、パン好きの私には大ニュースです。
看板には可愛らしい犬のロゴと共に「ベーカリータミリー」と書いてあります。
中に入ってみると、こぢんまりとした店内で、売り場は数人でいっぱいになるくらいの広さ。
カウンターに美味しそうなパンが並んでいます。
個人店ながら、パンは20種類ほどありそう。
どれにしようか迷っていたら、カウンターの向こうから店主の坪根陽子さん(37)が
「今のおすすめは、いちごのデニッシュですよ」と教えてくれました。
柔らかい雰囲気の店主さんです。
いちごのデニッシュは、たっぷりのカスタードクリームにいちごがこんもり。
絶対子どもが喜ぶやつ・・・!
ゼリーが2個ついた子ども向けのランチBOXもありました。
ミニメロンパン、ミニあんパン、ミニマヨコーンパンの3つが入っているので、
小学生くらいまではお腹いっぱいになりそう。
我が家の小学5年の息子には十分な量でした。
他にも子どもが喜ぶ定番のクリームパンやミルクフランスなどもありますが、
私が嬉しかったのはハード系のパン。
見るからに外がかりっとした、ハード系のリュスティックが数種類。
種類も豊富で公式インスタグラムによるとリュスティックだけで7種類。
その日によって店頭に並ぶ商品は違うようです。
「私は飽きっぽくて、ずっと同じパンを作るより、新作を作るのが好きなんです」という坪根さん。
次々に新作が登場するので、お店に行くたびに新しいパンと出会えそうです♪
アプリコットとホワイトチョコのリュスティックの断面はこんな感じ。
具がたっぷり入っていて、しっかりお腹にたまるパンでした。
営業日は基本的に
金曜日 午前9時~
土曜日 午前7時~
ですが、営業日の変更や臨時休業日もあるそうです。
公式インスタグラム「BAKERYTAMIRY」をチェックして来店すると確実です。
前日までにインスタグラム経由で連絡すれば、取り置きもOK。
「個人店なので、お客さんにこんなパンがほしいと言われたらそれを作れます。
私もパンが好きな消費者の1人。気持ちが分かるので、お客さんにも食べたいパンを食べてほしい」
とのこと。
自分がリクエストしたパンを焼いてくれるかも!
お気に入りのパン屋さんになりそうです。
●ベーカリー タミリー●
福岡県糸島市志摩師吉793-6