私は辛いものが大好きで、ラー油は欠かせません。餃子はもちろん、チヂミや中華スープ、ラーメンにも使います。
今回はいつも使っているラー油ではなく、株式会社弥冨農園さんの糸島ねぎラー油を使ってみます。
「うわー!ハートやん!!」と娘が箱を開け、びっくりした声を上げました。瓶はかわいいハートの形をしています。
ラー油を少し皿に出してみます。サラーッとした液体で、ねぎの香りがします。少し舐めてみると、後からかーっと辛さがやってきて、ねぎの風味も感じます。
ラー油と言えば、最初に思いつくのは餃子。
やはり定番ですね!餃子に合います。ネギの風味もおいしさを倍増してくれます。
多めにラー油を入れて、辛い餃子を楽しみました。
せっかくなのでもう一品試してみることに。箱には「納豆やスープにも」と書かれているので、少しアレンジして納豆チャーハンにかけてみました。
チャーハンが辛くなっておいしい!
後からラー油をかけるとチャーハンに味の変化をつけることができ、最後までおいしく食べることができます。
辛さを自分好みに調整できるのもうれしいですね。
味以外で驚いたことは、ラー油を出す時に、ハートの上のところがちょうど指を置く場所になることと、液だれしないので、注ぎ口が汚れずストレスにならないことです。
ハートの瓶にはおいしさと優しさが詰まっています。
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