「糸島うめ液茶漬け」で２品作ってみた

気になっていた糸島食品の「糸島うめ液茶漬け」で梅茶漬けを作ってみました。

熱々のご飯に糸島うめ液茶漬けを小さじ１、上からお湯を注ぐと梅の香りが食欲をそそります。

その後、ふわっとだしの香りが時間差でやってきました。

紀州産の梅干しと梅酢を使っていてお出汁は焼きあごです。

１０倍希釈とのことで、小さじ１杯でしっかり味がついて美味しかったです。

さらさらっと食べてしまいました。食べ盛りの子どものおやつにもいいですね。

 

 

もう一品は、キュウリの糸島うめ液茶漬け和え。

↑　キュウリと切り干し大根を一緒に塩もみし、「糸島うめ液茶漬け」を加えたところ

 

材料

　・キュウリ　２本（千切り）

　・天然塩（塩もみ用）

　・切り干し大根　１５ｇ

　・酢　大さじ１

　・糸島うめ液茶漬け　小さじ１

 

キュウリの水分を切り干し大根が吸ってくれるので水戻しはいりません。

気になったら、いとしまごころのサイトで購入できるのでチェックしてみて下さいね。