何かと忙しい夕飯時。

あぁ～、もう1品あるといいんだけど、ごはんの時間が迫ってる～。

そんな時、山下商店の「いとしお -わかめ-」があれば、短時間でもう一品できますよ。

 

●わかめ入りキャベツの浅漬けの作り方●

材料は本品とキャベツだけ。

キャベツ500グラム（大きめの葉8枚ほど）を太めの千切りにし、ポリ袋へ。

そこへ本品小さじ１（約５グラム）を入れ、袋の口を縛ってシャカシャカ振ります。

その後、口を開け、空気を出し、今度はモミモミ。

そのまま10分ほど置けば完成！
（置いてる間に配膳やっちゃいましょう）

わかめ入り浅漬けのできあがりです。

サラダ感覚でモリモリ食べられます。

（彩りに、台所に転がっていたユズの皮を飾ってみました）

 

●「いとしお -わかめ-」って、どんな商品？●

糸島の天然の海藻を加工・商品化する山下商店の商品です。

糸島産のわかめと塩が１瓶に詰まっています。

塩は塩釜の表面にできる薄いフレーク状の焼き塩だそう。

口に入れるとサクサクした歯ごたえで、すうっと溶けます。

キャベツに短時間で味が馴染んだのは、塩がこの形状だからかもしれません。

振り入れて揉むだけで、ミネラルたっぷりわかめ入りの浅漬けがパパっと作れちゃう山下商店の「いとしお -わかめ-」。

気になった方は、いとしまごころをぜひチェックしてみてくださいね。

同シリーズに「いとしお -こんぶ-」もありますよ。