糸島食品

長年携わった新商品の開発の仕事
次は想いを込めた自分のオリジナル商品で

長年食品工場に対する新商品の開発の仕事をしていた松崎さん。携わって製品化しても、商品を手にとって喜んでくれるお客様の笑顔を直接見る機会はなかなかありませんでした。そこで糸島食品を立ち上げ、お客様の笑顔を生で見ることができました。「企画や開発には糸島市の食材を多く使用することで、少しでも地域貢献したい」。いろんな熱い想いが込もった本気の商品が誕生しました。

 

真鯛のだしを使った無添加の液みそ
職場でのランチのお供にもピッタリ

糸島市は、真鯛の漁獲量が日本一。その美味しい鯛を使った商品を作りたいと生み出された液みそ。使用している醤油は、糸島市の老舗「北伊醤油」。お湯に混ぜるだけで簡単に美味しいお味噌汁を作ることができます。10倍希釈なので、1本で約17杯も手軽に美味しいお味噌汁を作ることができます。化学調味料や着色料、保存料は一切使用していない食品添加物無添加の商品です。

 

 

ありそうでなかった！糸島えび液茶漬けと、糸島ごま液茶漬け

お茶漬けといえば、粉末のお茶漬けの素を想像しますが、個包装になっていて便利だと思いきや、1袋では足りなかったり、逆に余ったり。余りを次に使うときには、中のあられの分量が偏っていたり……。こちらの液みそだと、好きな分量で調整できるし、なんといっても美味しい！ごま液茶漬けは、かくし味の生姜の風味が芳しく、ついついおかわりしたくなります。自宅に1本あると、何かと重宝する液茶漬けです。