つくりて紹介 一覧
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TAISHO COFFEE ROASTER
福岡県糸島市二丈深江にあるスペシャルティコーヒー専門店。海も山も近く、のんびりとした住宅地の中、暮らしのそれぞれのシーンに合うコーヒーを提供していきたいというのがオーナー・田之畑隆介さんの考え。レベルの高い豆を仕入れや焙煎にこだわる極上の一杯が味わえます。
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motomoto
ピラティスのインストラクターをしながら、20年以上実践して身につけた「経血トレーニング」の講習会を個人向けに加え、学校・保健所などでも開催。また、オンライン講座では経血をトイレで出すための簡単エクササイズの他、家族で参加できるプログラム、尿もれ・頻尿のための対策など、女性の悩みやわずらわしさを解消するための講座を各種行っている代表の松原さん。
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スイーツとパンの工房 檸檬 -Lemon-
パンやケーキ作りに加え、料理教室の講師などの経験された渡辺弘子さんが代表を務める天然酵母パンのベーカリーがこちら。素材は糸島産の小麦粉、牛乳、卵と自家製酵母にこだわり安心・安全で美味しいパンを追求しています。また、シュトーレンなどのスイーツも人気です。
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うつわと手仕事の店 研(敦賀研二)
陶芸家・敦賀研二さんは、小石原で修行を積み2002年に糸島で「研窯」を設立。その後、2011年に移転し、作家作品を中心に扱うセレクトショップ「うつわと手仕事の店 研」を開業しました。敦賀さんの作品は土の質感を生かした温かみのある風合いが特徴で、料理との相性も抜群です。
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風唄窯(内田秀明)
糸島志摩・野北ののどかな集落に工房兼ギャラリーを構える「風唄窯」。こちらには白化粧の器にオレンジ色の土でアクセントを加えた『遺跡シリーズ』や、陶器と磁器の性質を併せ持った『ホーローシリーズ』など個性的な作品が一堂。土の温もりを伝えるモダンな作風が人気の窯元です。
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工房はーべすと(黒川コータロー)
1995年より夫婦二人で木工家具や木製の玄関ドア、アクリルペイントなどを手がける「工房はーべすと」。糸島の美しい自然に囲まれた工房では、夫の黒川コータローさんが家具や食器などをメインとした木工を、妻のつきえさんはアクリルペイントをメインに作品を製作しています。
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BLESS(井手英史)
糸島の西側、山と海に挟まれたのどかな福吉エリアに位置する「革細工とニュージーランド雑貨の店 BLESS」。「のんびりした静かな糸島が好き」という井手英史さんと絢子さんご夫妻。”BLESS”は”祝福する””感謝する”を意味し、そこにオーナー夫妻の想いが感じられます。
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コリデール(泉田公子・沖永眉美)
泉田公子さんと沖永眉美さんの二人で作る羊毛フェルトの創作ユニット「コリデール」。 ふわふわのひつじの毛を使用し、置物やルームシューズ、ポットカバーなどさまざまな小物を製作しています。どの作品にも明るい色使いやポップな柄が施されているので、見ているだけで心が華やぎます。
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弥冨農園
「夫が丹精込めて作ったネギを、別の形でも商品化したい」という想いでねぎ油を開発した弥冨明子さん。二百年以上続く農家の弥冨農園は、香り豊かで甘味のある葉ネギを中心に栽培。愛情たっぷりに育てられた葉ネギの旨味を凝縮したのがこちらの「糸島ねぎ油」です。
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玉家のキムチ工房
1970年創業の糸島キムチと韓国惣菜の専門店「玉家のキムチ工房」では、オーナーの玉さんのお母様から受け継いだ本場・韓国のレシピを元にキムチが作られています。旬の時期には、糸島の契約農家さんから仕入れたこだわりのお野菜を使ってキムチを漬けます。また日本人の好みを研究した独自のキムチなので、ここにしかない味が楽しめます。
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糸島食品
長年食品工場に対する新商品の開発の仕事をしていた松崎さん。携わって製品化しても、商品を手にとって喜んでくれるお客様の笑顔を直接見る機会はなかなかありませんでした。そこで糸島食品を立ち上げ、お客様の笑顔を生で見ることができました。「企画や開発には糸島市の食材を多く使用することで、少しでも地域貢献したい」。いろんな熱い想いが込もった本気の商品が誕生しました。
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掲載中のつくりて一覧
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110west.inc
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BLESS(井手英史)
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HITOMIKO(木村瞳)
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Q-CERA(丸田博人)
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SCATOLA(玉川佳)
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Studio MUSICA(児島和孝)
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Yu-ki
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あすなろオフィス
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うつわと手仕事の店 研(敦賀研二)
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うつわ工房ととうや(とつぐかず)
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カルナ
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カントリーチェア(仲村旨和)
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ことのは木工舎(阿部祥次郎)
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コリデール(泉田公子・沖永眉美)
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シェフのごはん屋さん四季彩
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しろくも工房(小泉夕可利)
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スイーツとパンの工房 檸檬 -Lemon-
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てびねり舎(鎌田恵子)
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ハーブガーデンプティール倶楽部伊都国
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バオバブサンライズ
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ひとつぶの空(島崎弥佳子)
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やますえ
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伊都安蔵里
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博多海苔
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唐津焼 高麗窯(古家義弘)
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天然パン工房楽楽
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山下商店
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工作小屋moku-ren(品川 雅男)
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工房はーべすと(黒川コータロー)
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弥冨農園
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新三郎商店(またいちの塩)
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杉の木クラフト(溝口伸弥)
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桜窯(洞 裕次)
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泉屋六治
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清田帆布(清田智数)
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玉家のキムチ工房
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磯本農園(TANNAL)
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糸島げんき工房
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糸島内場農園
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糸島手造り工房 爽風
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糸島王丸農園
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糸島食品
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西原佑騎
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風唄窯(内田秀明)
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高須愛子(Studio2G)
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