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味の決め手は、キムチの漬け材料である「ヤンニョム」。
商品説明
韓国産の唐辛子をはじめ、ニンニク、生姜、イカの塩辛などを混ぜ合わせ、先代が試行錯誤して作り上げたもの。
開封日と数日後で、発酵具合により異なった美味しさが楽しめます。毎日少しずつつまみながら自分好みの発酵具合を見つけるのも楽しい。
ピリ辛でシャキシャキとした葱の歯ごたえは白米とベストマッチ。
焼肉の際に肉で巻いて食べるも良し、冷奴に乗せて食べるも良し、いろんな料理にちょい足しできます。つくりて 玉家のキムチ工房 内容量 90g 原材料名 ねぎ、唐辛子、醤油、鰯のエキス、にんにく、生姜、砂糖、イカの塩辛、甘味料、調味料、保存料、一部に小麦含む アレルギー 小麦 保存方法 要冷蔵（10℃以下）
オモニのレシピで漬ける本格キムチ玉家のキムチ工房
オモニのレシピで漬ける本格キムチ玉家のキムチ工房
1970年創業の糸島キムチと韓国惣菜の専門店「玉家のキムチ工房」では、オーナーの玉さんのお母様から受け継いだ本場・韓国のレシピを元にキムチが作られています。旬の時期には、糸島の契約農家さんから仕入れたこだわりのお野菜を使ってキムチを漬けます。また日本人の好みを研究した独自のキムチなので、ここにしかない味が楽しめます。
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