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[ちょっとお得!]玉家のキムチセットC(白菜、葱、胡瓜、大根)【玉家のキムチ工房】

価格: ¥1,447 (税込)
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商品説明

糸島で作られている、韓国の伝統的な製法で漬け込まれた美味しいキムチ。
キムチの味の決め手になるヤンニョムは、それぞれのお野菜に合わせ、配合や混ぜ込むものを変えています。
いろいろな味を楽しみたい方に、4種セット(小4パック)でお届けいたします。

(セット内容)
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■白菜キムチ:140g
味の決め手は、キムチの漬け材料である「ヤンニョム」。
韓国産の唐辛子をはじめ、ニンニク、生姜、イカの塩辛などを混ぜ合わせ、先代が試行錯誤して作り上げたもの。
開封日と数日後で、発酵具合により異なった美味しさが楽しめます。毎日少しずつつまみながら自分好みの発酵具合を見つけるのも楽しい。
発酵が進み、酸味が増したキムチは、鍋やチャーハンにすると更に美味しくお召し上がりいただけます。
11月~2月の中旬に使用する白菜は、地元の契約農家から仕入れた糸島の白菜を使っています。
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■葱キムチ:90g
白菜やキュウリのキムチに比べて水分量が少なく、しっかりとした濃いヤンニョムの味が楽しめます。
少量でも食べ応えがあり、シャキシャキとした葱の歯ごたえは白米を食べる手をとめさせない美味しさ。
焼肉の際に肉で巻いて食べたり、冷奴に乗せて食べるのもおすすめです。
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■胡瓜キムチ:140g
キムチが好きなら、この2お野菜も欠かせません。しっかりと味が絡んだヤンニョムとカリコリとした食感のキュウリ。
キュウリは発酵が早めですが、開封から3日程度で酸味が苦手な方も美味しくお召し上がりいただける、まろやかで甘酸っぱいキムチに育ちます。
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■大根キムチ:140g
キムチが好きなら、この2お野菜も欠かせません。しっかりと味が絡んだヤンニョムとカリコリとした食感の大根。
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つくりて玉家のキムチ工房
内容量白菜キムチ:140g、葱キムチ:90g、大根キムチ:140g、胡瓜キムチ:140g
原材料名■白菜キムチ
白菜、大根、ねぎ、ゴマ、唐辛子、食塩、にんにく、砂糖、イカの塩辛、しょうが
■葱キムチ
ねぎ、唐辛子、醤油、鰯のエキス、にんにく、生姜、砂糖、イカの塩辛、甘味料、調味料、保存料、一部に小麦含む
■大根キムチ
大根、葱、唐辛子、食塩、にんにく、砂糖、しょうが、イカの塩辛
■胡瓜キムチ
胡瓜、唐辛子、食塩、にんにく、砂糖、しょうが
アレルギー
保存方法要冷蔵(10℃以下)

オモニのレシピで漬ける本格キムチ玉家のキムチ工房

玉家のキムチ工房

オモニのレシピで漬ける本格キムチ玉家のキムチ工房

1970年創業の糸島キムチと韓国惣菜の専門店「玉家のキムチ工房」では、オーナーの玉さんのお母様から受け継いだ本場・韓国のレシピを元にキムチが作られています。旬の時期には、糸島の契約農家さんから仕入れたこだわりのお野菜を使ってキムチを漬けます。また日本人の好みを研究した独自のキムチなので、ここにしかない味が楽しめます。

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