胡瓜キムチ【玉家のキムチ工房】

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商品説明

味の決め手は、キムチの漬け材料である「ヤンニョム」。
韓国産の唐辛子をはじめ、ニンニク、生姜、イカの塩辛などを混ぜ合わせ、先代が試行錯誤して作り上げたもの。
開封日と数日後で、発酵具合により異なった美味しさが楽しめます。毎日少しずつつまみながら自分好みの発酵具合を見つけるのも楽しい。
新鮮な胡瓜のカリッとした食感を残しつつ、唐辛子の辛味で胡瓜の甘みが引き立つ味わい。口に入れたあとに鼻を抜ける生姜の香りがたまりません。

つくりて	玉家のキムチ工房

内容量	150g

原材料名	胡瓜（国産）、唐辛子、生姜、にんにく、胡麻、三温糖、塩／調味料（アミノ酸等）

アレルギー	なし

保存方法	要冷蔵（10℃以下）

オモニのレシピで漬ける本格キムチ玉家のキムチ工房

玉家のキムチ工房

オモニのレシピで漬ける本格キムチ玉家のキムチ工房

1970年創業の糸島キムチと韓国惣菜の専門店「玉家のキムチ工房」では、オーナーの玉さんのお母様から受け継いだ本場・韓国のレシピを元にキムチが作られています。旬の時期には、糸島の契約農家さんから仕入れたこだわりのお野菜を使ってキムチを漬けます。また日本人の好みを研究した独自のキムチなので、ここにしかない味が楽しめます。

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