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つくりて紹介一覧

糸島内場農園

レッドハバネロをメインに、ブートジョロキアやハラペーニョなどの唐辛子を数種類栽培、出荷しているのがこちらの農園。また、自家製のレッドハバネロを熟成・発酵させたペースト状の発酵食品「糸島発酵ハバネロ」も生産し、糸島のハバネロを世に発信した立役者でもあります。
TAISHO COFFEE ROASTER

福岡県糸島市二丈深江にあるスペシャルティコーヒー専門店。海も山も近く、のんびりとした住宅地の中、暮らしのそれぞれのシーンに合うコーヒーを提供していきたいというのがオーナー・田之畑隆介さんの考え。レベルの高い豆を仕入れや焙煎にこだわる極上の一杯が味わえます。
110west.inc

ここでは糸島産の野菜や果物をシンプルに、香り豊かにドライにした「フレーバフルドライ」の製造を行っています。「素材そのものの自然の甘さ、香り、苦味など全ての味を楽しんでほしい」という想いから、砂糖・香料・オイルコーティングなど一切なしの完全無添加が魅力。
天然パン工房楽楽

自分自身のアトピーや喘息の体験から身をもって知った「食べ物が身体をつくる」ということ。この真理を追い続けるのが「天然パン工房楽楽」の石原貴さん。彼は卵・乳製品不使用の天然酵母パンやグルテン未使用の米粉パンなど、誰でも安心して食べられるパンを作り続けます。
SCATOLA（玉川佳）

糸島でカバン作家として活躍する玉川佳さんが展開するブランド「SCATOLA」。こちらでは玉川さん自身が使いやすい、使いたいと思うカバンや財布など革をベースにしたアイテムを販売しています。ユニセックスで性別関係なく使えるデザインは、県内外関わらず多くの支持を得ています。
ひとつぶの空（島崎弥佳子）

パート・ド・ヴェールやフィージングなどさまざまなガラス工芸の技法を取り入れ、色とりどりの作品を発信する島崎弥佳子さんのガラス工房。「自分に合った本当に良いもの、心地よいものに囲まれて暮らして欲しい。」という思いを込め、アクセサリーや食器を製作しています。
ことのは木工舎（阿部祥次郎）

木工の食器やカトラリーを中心に展開する「ことのは木工舎」は、2018年に設立した糸島では比較的新しい工房です。こちらの特徴はシンプルなシルエットと日常使いできる機能性。また、手に馴染む使用感や美しい木目にも定評があります。温もりを与える木工食器が食卓に花を添えます。
風唄窯（内田秀明）

糸島志摩・野北ののどかな集落に工房兼ギャラリーを構える「風唄窯」。こちらには白化粧の器にオレンジ色の土でアクセントを加えた『遺跡シリーズ』や、陶器と磁器の性質を併せ持った『ホーローシリーズ』など個性的な作品が一堂。土の温もりを伝えるモダンな作風が人気の窯元です。
Studio MUSICA（児島和孝）

独創的なうずまき文様が印象的な常食器や花器、ランプ、アクセサリーなどを製作する陶工・児島和孝さんが設立したのがこちらの工房。世界を旅して出会った渦巻きに心惹かれた児島さんは、見る人の感性で如何様にも見える渦巻きをはじめとしたさまざまな模様を日々生み出します。
西原佑騎

糸島では珍しい金属工芸作家の一人、西原佑騎さんは、2010年に自宅のガレージを改装して工房を設立しました。彼が手がけるのは錫（すず）を原料にした器やオブジェ。錫は熱伝導がよく冷えやすいため、酒器などに重宝されます。そのほか、置物などのアート作品なども数多く展開。
コリデール（泉田公子・沖永眉美）

泉田公子さんと沖永眉美さんの二人で作る羊毛フェルトの創作ユニット「コリデール」。ふわふわのひつじの毛を使用し、置物やルームシューズ、ポットカバーなどさまざまな小物を製作しています。どの作品にも明るい色使いやポップな柄が施されているので、見ているだけで心が華やぎます。
スイーツとパンの工房檸檬 -Lemon-

パンやケーキ作りに加え、料理教室の講師などの経験された渡辺弘子さんが代表を務める天然酵母パンのベーカリーがこちら。素材は糸島産の小麦粉、牛乳、卵と自家製酵母にこだわり安心・安全で美味しいパンを追求しています。また、シュトーレンなどのスイーツも人気です。

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